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主营产品:山梨糖醇固体山梨醇液体山梨醇结晶山梨醇山梨醇欢迎来到寿光和润糖醇有限公司官网!咨询热线:13854465511
液体山梨醇
液体山梨醇
液体山梨醇

液体山梨醇

山梨醇为白色结晶性粉末,符合《食品添加剂 结晶山梨醇》Q/STY001-2009标准,有清凉甜味,甜度为蔗糖的70%,能量为12.5KJ/g,极易溶于水。山梨醇热稳定性较好,有保香作用,属于无糖功能性甜味剂,是重要的功能性食品基料,可用于无糖糖果、糕点、鱼糜、饮料做甜味剂、保湿剂;用于水产品的保鲜剂,结合自由水,抑制细菌繁殖,稳定蛋白质,保持水产品原有的色香味。由于无糖,用作糖尿病、胆囊炎、肥胖病患者无糖甜味剂;,可健齿防龋,可用于食品制品等可作为糖尿病和肥胖病人专用甜味剂,还可改善肠道环境,具有润肠通便作用,对于治疗老年便秘和预防高血压具有明显效果。因其特殊的清凉感,是口香糖的极佳原料;此外还可作表面活性剂、粘合剂、纸张的防干燥剂,烟草行业作水份控制剂;聚醚多元醇的起始剂,因其性能与甘油相似可替代甘油生产醇酸树脂。
    我公司山梨醇γ晶型结构含量高,具有长期存放不吸潮、不结块的特点,广泛使用于食品、水产品、烟草等行业。

 

固体山梨醇的生产指标:

 


序号

项目

范围

结果

1

外观 

白色结晶颗粒或粉状

符合

2

含量      %

99

99。4

3

水分      

1

0.36

4

总糖      %

 0.3

0.20

5

还原糖    %

  0。21

0.09

6

灼烧残渣  %

 0.1

0.1

7

重金属(Pb )     %

    0.0005

0.0005

8

镍             %      

    0.0002

0。0002

9

砷             %

    0.0002

0.0002

10

氯化物          %

   0.001

0.001

11

硫酸盐          %

   0.005

0。005

12

大肠杆菌  

一克不得检出 1g

符合

13

细菌总数 

100

100



详 情 介 绍
液体山梨醇是一种液态形式,使用起来方便简单和容易,在这里,小编主要跟大家介绍2点相关的功能性介绍,一起来了解一下吧:
1、可用于生产维生素C的原料,山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。也可用于工业表面活性剂的原料,用它生产斯盘和吐温类的表面活性剂。山梨醇具有保湿性能,可以代替甘油,应用于牙膏、卷烟和化妆品的生产中。以山梨醇和环氧丙烷为原料,可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料。在食品工业中,可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。在医药工业中,山梨醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是治疗冠心病的药物。食品添加剂、化妆品原料、有机合成原料、保湿剂、溶剂等。
2、营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。在人体内不转化为葡萄糖,不受胰岛素的控制,适合糖尿病人使用。可用于糕点,最大使用量5。0g/kg;

3、在鱼糜及其制品中最大使用量0.5g/kg。还可作消泡剂,用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺,按生产需要适量使用。也可用于葡萄干保湿,酒类、清凉饮料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。

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