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木糖醇是什么 -寿光和润糖醇有限公司

发布时间:2019-07-20 15:30:32
木糖醇是指从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。 木糖醇的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇,为白色晶体或结晶性粉末,极易溶于水,微溶于乙醇与甲醇。木糖醇熔点92~96℃,沸点为216℃,10%水溶液的pH5.0~7.0。 在自然界中,木糖醇存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的。木糖醇的甜度与蔗糖相当,溶于水时可吸收大量热量,是所有糖醇甜味剂中吸热值***的一种,故以固体形式食用时,会在口中产生愉快的清凉感。更多有山梨糖醇的相关内容请访问寿光和润糖醇有限公司的网址:www.yr1954.com
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